L'EXPÉRIENCE COMMENCE PAR UN DÉTAIL

Un détail ne cherche pas nécessairement à être vu.

Il peut s'agir d'une lumière légèrement plus basse, d'un nom écrit à la main, d'un objet déplacé de son usage habituel ou d'un silence laissé avant le début d'un dîner.

Pris séparément, il paraît presque insignifiant. Mais lorsqu'on le retire, l'ensemble perd soudainement son équilibre.

Concevoir une expérience ne consiste donc pas à accumuler des effets. Il s'agit de comprendre ce que chaque élément apporte au récit, puis de ne conserver que ce qui possède une véritable fonction.

Lors de la première Édition de CŌRE, un burger-frites a été servi dans l'argenterie Christofle. Le détail ne résidait pas uniquement dans l'objet, ni dans le plat. Il se trouvait dans la rencontre inattendue entre les deux.

C'est souvent à cet endroit précis que l'expérience commence : lorsque quelque chose de familier est regardé autrement.

Les détails les plus justes ne demandent pas d'explication.

Ils donnent simplement à l'ensemble sa tournure.